La Fête nationale du Québec, encore communément appelée la Saint-Jean-Baptiste ou Saint-Jean, est la fête nationale des Québécois. En vertu de la Loi sur la fête nationale1, le 24 juin est une journée fériée et chômée au Québec.
Cette date est d'abord celle de la fête religieuse célébrant la naissance de Jean le Baptiste qui s'est plus tard imposée, à partir de 1834, comme fête nationale des Canadiens français. Reconnue jour férié par la province de Québec en 1926, le gouvernement souverainiste du Parti québécois l'a déclarée « fête nationale du Québec » en 1977.
Avec une durée de près de cinq mois, l'hiver canadien est une composante incontournable de l'art de vivre au Québec.
La cabane à sucre, érablière ou sucrerie est l'endroit où on fabrique les produits de l'érable, dont le fameux sirop d'érable. La sucrerie se trouve au sein de l’érablière où l'acériculteur récolte la sève de printemps, des érables, également appelée eau d'érable. Les cabanes à sucre sont apparues au début du xixe siècle et sont demeurées une activité artisanale et une tradition populaire (le temps des sucres de mars à avril) typique du Québec contemporain.